DOMAINE DE LA BERGERIE

Les Pierres Girard 2008

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Dans la famille Guégniard, on est vigneron de mère en fils, ou de père en fille depuis sept générations. Installés en 1979, Yves et son épouse Marie-Annick conduisent les 36 ha du domaine, une référence de l'Anjou viticole. Ce 2008 a été vinifié douze mois en barrique et les vendanges se sont déroulées en plusieurs passages manuels. Il en résulte est un vin intensément fruité, riche, rond et dense en bouche, qui offre tout ce qu'on attend d'un anjou blanc; une acidité finale apporte la fraîcheur nécessaire à l'équilibre. Un vin de caractère qui donnera sa pleine mesure dès la parution du Guide et qui se conservera plusieurs années. Conseillé par le vigneron sur un carpaccio de saint-jacques.

Détail du vin Domaine de la bergerie

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Anjou

la Fiche appellation

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un mot du vin

Muscadelle

Cépage blanc cultivé en Gironde et en Dordogne, donnant des vins fruités discrètement muscatés. Très rarement vinifié seul, il est assemblé au sauvignon et au sémillon dans toutes les appellations de vins blancs secs ou doux du Bordelais (bordeaux sec, entre-deux-mers, sauternes...), du Bergeracois (bergerac, monbazilllac...) et d'autres AOC de ce secteur (côtes-de-duras, buzet blanc...).