DOMAINE DE L'ESPÉRANCE

Sur lie Prestige de l'Espérance 2009

blanc tranquille - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Installés depuis 1992 dans l'une des deux communes du Maine-et-Loire en AOC muscadet-sèvre-et-maine, aux portes de l'Anjou, Patrice et Anne-Sophie Chesné poursuivent invariablement leur travail de qualité, dont cette cuvée Prestige est le plus beau produit. Ses arguments? Une belle couleur jaune pâle à reflets verts, un nez floral puissant, un palais au diapason, net et droit, long et équilibré. Pourquoi pas le servir sur un tartare de saumon?

Détail du vin Domaine de l'espérance

Garde :

-

Production :

29 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 11 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Muscadet-sèvre-et-maine

la Fiche appellation

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un mot du vin

Arbane

Cépage blanc de l'Aube donnant des vins nerveux et bouquetés. Il peut entrer dans l'encépagement du champagne, mais a presque disparu en raison de faibles rendements et d'une maturité tardive.