coup de cœur
Domaine De Gruy Auxerrois 2010 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012
La vigne voisine ici avec les mirabelliers, pour composer un paysage classique des côtes de Meuse. Ce domaine d'à peine 4 ha décroche un coup de cœur pour cet auxerrois superbe dans sa robe brillante, or pâle à reflets verts. Le nez exprime d'intenses parfums de fruits jaunes, abricot en tête. La bouche est un modèle d'équilibre: après une attaque franche et fraîche, la rondeur et la douceur s'imposent, le tout empreint d'arômes intenses de fruits blancs. Parfait pour un poisson en sauce. Le pinot noir Côtes des Fourches 2009 (5 300 b.), au bouquet épicé et fruité, souple et léger en bouche, est cité.
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Détails du vin
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Le Domaine De Gruy Auxerrois 2010 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.
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3 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 3 300 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- Producteur
- EARL DE GRUY
- Fiche du producteur
- Appellation
- IGP Côte de Meuse
- Fiche appellation
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Le vigneron
EARL DE GRUY
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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