DOMAINE DE CHENEPIERRE

Sélection Vieilles vignes 1998

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Des parfums boisés de bonne intensité, assortis de notes de griotte et d'impressions vineuses, émanent de ce vin rouge grenat aux reflets légèrement orangés. On retrouve au palais les parfums du nez, associés à de la vanille et des nuances mentholées. Un peu marqué par le fût, ce 98 est à boire avec un rôti de veau ou un poulet rôti. Egalement cité, le moulin-à-vent 98 de Gérard Lapierre a été élevé en foudre de chêne.

Détail du vin Domaine de chenepierre

Garde :

-

Production :

7 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chénas

la Fiche appellation

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Tannique

Caractère d'un vin laissant apparaître une note d'astringence due à sa richesse en tanin.