DOMAINE DE CAPELANEL

Élevé en fût de chêne 2008

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Sébastien Dauliac a pris en main ce vignoble de 12 ha en 2002, représentant ainsi la cinquième génération de la famille à exploiter le domaine. Distingué pour sa Cuvée mythique dans la dernière édition du Guide, il renouvelle la performance avec ce pur malbec élevé un an sous bois, fruit d'un travail très abouti dans l'équilibre, la structure et surtout la typicité. Une robe dense, grenat, précède un nez dominé par les fruits noirs et des notes fraîches de menthol. La bouche, très harmonieuse, rappelle les fruits confiturés et dévoile de remarquables tanins, serrés mais en passe de se fondre. Déjà séduit, le jury conseille de garder cette bouteille en cave deux ans.

Détail du vin Domaine de capelanel

Garde :

-

Production :

1 840 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Cahors

la Fiche appellation

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Gravelle

Terme désignant le dépôt de cristaux de tartre dans les vins blancs en bouteille.