DOMAINE DE CABASSE

2007

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le nom du domaine a des origines italiennes (casa bassa, maison basse), renvoyant à l'époque où les papes résidaient en Avignon. Depuis 2004, Nicolas Haeni a pris le relais de son père Alfred, ancien ingénieur agronome. Il signe une cuvée au nez élégant de cerise, de réglisse et de cannelle. Fruité et minéral en bouche, agrémenté de quelques notes épicées, ce vin rond et gouleyant est prêt à boire.

Détail du vin Domaine de cabasse

Garde :

-

Production :

8 600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Gigondas

la Fiche appellation

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Se dit d’un vin déséquilibré, trop faible en alcool.