DOMAINE DE BAUBIAC

2001

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le domaine s'élève à l'emplacement d'une villa romaine dans la garrigue gardoise. Si ce vin, qui gagnera à être attendu au moins trois ans, présente un nez fin et discret de pruneau à l'eau-de-vie et de vanille, c'est par sa tenue en bouche qu'il charme avec un beau volume, de la complexité, des arômes de poivre, de coriandre et un côté gourmand. Il s'épanouira après décantation sur des viandes rouges de bonne origine.

Détail du vin Domaine de baubiac

Garde :

-

Production :

12 700 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Languedoc

la Fiche appellation

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