Le guide
Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
En agriculture biologique depuis 1996, le domaine pratique aujourd'hui la biodynamie sur l'ensemble de son vignoble de 50 ha. Issu de la parcelle éponyme, ce 2008 est agréable à l'oeil dans sa robe jaune doré soutenu. Le nez, ouvert et flatteur, révèle des arômes confits et boisés. La bouche, à la fois ample, riche et fraîche, termine sur des nuances de fruits compotés et de tabac blond. Un vin de caractère à attendre pour un meilleur fondu.
Détail du vin Domaine de bablut
Garde :
-
Production :
2 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
07 à 09 °C
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