Le guide
Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Des abris sous roche de plus de six mille ans ont été découverts, il y a une vingtaine d'années, sur ce domaine qui fait son entrée dans le Guide avec un vin au nez très intense de cassis et de fumé. La bouche, élégante par sa souplesse, repose sur des tanins soyeux. Très intéressant, ce 2001 est prêt à boire sur un gigot de mouton aux truffes.
Détail du vin Domaine d'anglas
Garde :
-
Production :
2 400 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
15 à 17 °C
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