DOMAINE CONSTANT-DUQUESNOY

2008

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

L'an dernier, pour sa première sélection, le domaine décrochait un coup de coeur. Le millésime 2007 était certes porteur, mais le mérite en revenait surtout au vigneron. Le 2008 affiche un peu moins d'ambition tout en restant bien typé par son mode d'élaboration: une cuvaison longue suivie d'un passage en barrique. Derrière une robe rouge grenat, le nez encore un peu réservé laisse entrevoir une complexité naissante dans une palette de fruits mûrs et de notes boisées et animales. La bouche équilibrée exprime plus franchement le fruit. On conseille toutefois d'attendre encore deux ans pour permettre à cette bouteille de mieux affirmer son potentiel.

Détail du vin Domaine constant-duquesnoy

Garde :

-

Production :

9 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vinsobres

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