DOMAINE COFFINET-DUVERNAY 2011 • Gd cru - blanc

Prix : 75 à 100 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2014

Vin très réussi

Domaine Coffinet-duvernay 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Ce domaine, établi dans un ancien relais de chasse du XIXes., se transmet dans la famille Coffinet depuis 1860. Exploité jusque dans les années 1980 par Fernand Coffinet et son épouse Cécile, il est conduit à partir de 1989 par leur fille Laura Coffinet et son mari Philippe Duvernay. Des 12 ha que compte le vignoble, quelques 13 ares sont dédiés au bâtard. Le 2011, paré d'or blanc, livre un bouquet discret d'amande, de fleurs blanches et de pain chaud. Une même réserve caractérise l'attaque en bouche, puis le vin se dévoile à mi-parcours, gras, dense, toasté, beurré et fruité (fruits jaunes). Ce grand cru a de la réserve, qu'il révélera avec le temps (au moins quatre ou cinq ans).

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Détail du vin Domaine Coffinet-duvernay 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Coffinet-duvernay 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Coffinet-duvernay 2011 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Domaine Coffinet-duvernay 2011 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Coffinet-duvernay 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :
-
Production :
-
élevage :
En fût
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Bâtard-montrachet
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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