Domaine CHARLES PAIN
- rouge tranquille
Domaine Charles Pain Cuvée Prestige 1999 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2002
Le domaine Charles Pain couvre 25 ha et s'étend sur les trois communes les plus orientales de l'appellation. Sa cuvée Prestige présente bien des qualités: un nez franc de cassis et de framboise bien mûrs, une bouche à l'attaque charnue et aux tanins fins, serrés. D'un beau volume, équilibré, ce chinon devra être attendu. La cuvée du Domaine 99 (20 à 29 F), issue des terrasses sableuses et graveleuses de la Vienne, séduit par ses senteurs de fruits rouges et ses tanins lisses. Elle obtient une étoile, tandis que le rosé de saignée 2000, vineux, est cité sans étoile.
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Détails du vin
-
Le Domaine Charles Pain Cuvée Prestige 1999 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2002 du Guide Hachette Vins.
-
30 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 30 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 14 à 16 °C
- Producteur
- DOM. CHARLES PAIN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chinon
- Fiche appellation
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Le domaine Charles Pain couvre 25ha et s'étend sur les trois communes les plus orientales de l'appellation. Sa cuvée Prestige présente bien des qualités: un nez franc de cassis et de framboise bien mûrs, une bouche à l'attaque charnue et aux tanins fins, serrés. D'un beau volume, équilibré, ce chinon devra être attendu. La cuvée du Domaine 99 (20 à 29F), issue des terrasses sableuses et graveleuses de la Vienne, séduit par ses senteurs de fruits rouges et ses tanins lisses. Elle obtient une étoile, tandis que le rosé de saignée 2000, vineux, est cité sans étoile.
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Le domaine de Charles Pain a son siège sur la rive droite de la Vienne; son vignoble, qui s’étend sur 40 ha, est réparti sur cinq communes à l’est de Chinon. L’exposition sud, majoritaire, permet des productions de qualité. La propriété figure régulièrement dans le Guide – pour des cuvées qui n’ont rien de confidentiel. Celle-ci est issue de 20 ha de sols sablonneux et graveleux. Ces terrains légers lui ont légué un nez agréable et complexe, aux nuances de petits fruits, ainsi qu’une bouche ample, suave, aux tanins bien lissés et à la finale fraîche et fruitée. Idéal pour des repas improvisés. Une même étoile distingue le rosé de saignée 2010 (40 000 b.) pour son fruité croquant.
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DOMAINE CHARLES PAIN
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Le domaine couvre 40 ha répartis sur les communes les plus à l'est de l'appellation. Cette cuvée est issue de terres sablo-graveleuses de la haute vallée et présente l'avantage d'être prête à déguster. Le nez très fin évoque la griotte puis la cerise. L'attaque élégante ouvre sur un palais gras, ample, aux tanins affinés. Un chinon délicat que l'on verrait bien aux côtés de tendrons de veau confits aux carottes.
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Le vigneron
DOM. CHARLES PAIN
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Chinon
Située dans un triangle compris entre la Vienne et la Loire, l'appellation chinon, renommée pour ses vins rouges, repose sur un sous-sol de craie plus ou moins tendre – le tuffeau. La ville de Chinon fut le lieu de résidence préféré d'Henri II Plantagenêt, et c'est pendant la guerre de Cent Ans, en 1429, que Jeanne d'Arc reconnut dans la ...
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