DOMAINE CAMILLE

Cuvée Prestige 2002

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Tavant possède une église des XIe et XIIes. et des vestiges d'un couvent très ancien. C'est bien la tradition et le souci du terroir qui ont motivé Alain Camille lorsqu'il est revenu à de petits rendements et a adopté la lutte raisonnée. Son vin exprime volontiers les fruits mûrs et confits, l'amande et même le grillé, au nez comme en bouche. Rond et harmonieux, il repose sur des tanins tout de velours. Voilà une belle bouteille qui séduira tout un chacun.

Détail du vin Domaine camille

Garde :

-

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chinon

la Fiche appellation

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un mot du vin

Réduction

Évolution d’un vin en bouteille, à l’abri de l’air. Elle permet l’apparition d’arômes plus éloignés du fruité originel, dits arômes tertiaires (venaison, truffe, sous-bois...).