DOMAINE BOUDAU

2009

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Véronique et Pierre Boudau élaborent depuis de nombreuses années une palette de vins de qualité que l'on retrouve régulièrement dans le Guide. Le muscat 2009 fait partie de ceux-là. De sa robe or clair aux reflets argentés s'échappent des parfums floraux (tilleul, fleur d'oranger) et citronnés, agrémentés d'une note finement végétale. La sensation de fraîcheur se retrouve en bouche, si intense que le jury a imaginé cette bouteille accompagnant un poulet au citron.

Détail du vin Domaine boudau

Garde :

-

Production :

21 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Muscat-de-rivesaltes

la Fiche appellation

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Composant le plus important du vin après l'eau, l'alcool éthylique apporte au vin son caractère chaleureux. Mais s'il domine trop, le vin devient brûlant.