DOMAINE BORIE DE MAUREL

Cuvée Sylla 2002

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Lors de votre passage au caveau vous ferez d'une pierre deux coups – si la cuvée Sylla est toujours au rendez-vous du Guide, elle est talonnée de près dans le jury minervois-la-livinière par la cuvée Félines 2002 (8 à 11 €). Sylla est toujours cette oeuvre d'art chargée de fruits mûrs, patinée de cuir de Russie, parsemée de truffe, baignée d'olive noire. Riche, capiteux et envoûtant, fondant comme la réglisse, ce vin d'une longueur infinie peut être servi par la gastronomie comme se suffire à lui-même.

Détail du vin Domaine borie de maurel

Garde :

-

Production :

10 666 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Minervois

la Fiche appellation

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Éventé

Se dit d'un vin ayant perdu tout ou partie de ses arômes à la suite d'une oxydation.