DOMAINE BILLARD PÈRE ET FILS

La Perrière 2008

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Jérôme Billard connaît bien les terroirs de Saint-Romain, et pour cause, il est maire de La Rochepot, situé à quelques kilomètres à peine. Son La Perrière affiche une mine rubis limpide. Les senteurs de fruits rouges typiques s'associent à la finesse de la rose et de la pivoine dans un nez complexe. La mâche est ferme et franche et, même si le fruit est là, nos dégustateurs verraient bien cette bouteille patienter encore deux années.

Détail du vin Domaine billard père et fils

Garde :

-

Production :

5 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-romain

la Fiche appellation

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un mot du vin

Barrique

Fût bordelais de 225 litres, ayant servi à déterminer le tonneau (unité de mesure correspondant à quatre barriques, soit 900 litres).