DOMAINE BERNARD MOREAU ET FILS

Les Chenevottes 2002 • 1er cru

blanc tranquille 20 à 30 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Robe claire, nez gentiment grillé et porté sur la pêche, un vin souple, net, complet et aromatiquement comblé. Réputé pour son côté odorant, ce climat se situe assez près du montrachet dont il est séparé par la RN 6. L'appréciation sur le village 2002 blanc (15 à 23 €) et le rouge 2002 (11 à 15 €) est, elle aussi, positive.

Détail du vin Domaine bernard moreau et fils

Garde :

-

Production :

1 350 bouteilles

élevage :

En fût

température :

13 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chassagne-montrachet

la Fiche appellation

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Réduction

Évolution d’un vin en bouteille, à l’abri de l’air. Elle permet l’apparition d’arômes plus éloignés du fruité originel, dits arômes tertiaires (venaison, truffe, sous-bois...).