DOMAINE BARBE-CAILLETTE

Haut Jovis 2002

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

A 18 km d'Aigues-Mortes, la commune de Gallician, située sur la route des étangs de la Petite Camargue, possède un petit musée de la Vigne. Cette cuvée se présente dans une robe très foncée. Le nez, où l'on perçoit des arômes de fruits cuits, doit encore se développer. Ce vin dispose d'un potentiel tannique et d'une structure qui lui permettront d'enchanter celui qui saura se montrer patient pendant deux ou trois ans.

Détail du vin Domaine barbe-caillette

Garde :

-

Production :

2 200 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Costières-de-nîmes

la Fiche appellation

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Addition de sucre dans la vendange, contrôlée par la loi, afin d'obtenir un bon équilibre du vin par augmentation de la richesse en alcool lorsque celle-ci est trop faible.