DOMAINE ANTONIN GUYON

Clos du Roi 2001 • Gd cru

rouge tranquille 30 à 50 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le Clos du Roi est une authentique vigne ayant appartenue à la Couronne depuis 1500 jusqu'à la Révolution. Rouge cassis, bouqueté à la fraise puis évoluant vers le cuir, un vin qui lance une attaque massive bien épaulée par l'acidité. Saveurs tanniques et réglissées, petite note de sécheresse mais honnête et à déguster dans deux à trois ans. On peut aussi choisir Les Bressandes 2001: un vin de retour de chasse dont le millésime 2000 fut l'un des rares trois étoiles du Guide, l'an dernier.

Détail du vin Domaine antonin guyon

Garde :

-

Production :

2 700 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Corton

la Fiche appellation

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un mot du vin

Sylvaner

Cépage blanc répandu en Allemagne et en Alsace, principalement dans le Bas-Rhin. Il donne des vins frais et légers aux arômes d'agrumes et de fleurs blanches, parfois accompagnés de notes minérales. Cultivé en coteau, il engendre des vins plus consistants, notamment sur le Zotzenberg, seul grand cru alsacien où le sylvaner est autorisé.