DOMAINE SOUVIOU

Cuvée Marylène 2013

rouge tranquille 20 à 30 €
Vin très réussi
Le vigneron
Ce domaine très ancien - les cultures de la vigne et des oliviers existaient déjà au XVIes. - est entré dans la famille Pascal en 2001. Celle-ci y a relancé l'oléiculture, sans négliger le vin. Situé sur la route qui monte de Beausset au circuit du Castellet, le vignoble s'étend sur 18,5 ha en restanques, à l'origine de bandol et de côtes-de-provence d'une constance remarquable.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette cuvée s'ouvre sur un bouquet riche et varié : cassis, mûre, garrigue, notes de résineux, vanille, iris. Des tanins mûrs associés à un boisé soutenu participent à la densité du palais, souligné par une belle fraîcheur en finale. Un beau classique qui vieillira bien.

Détail du vin Domaine souviou

Garde :

-

Production :

9 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bandol

la Fiche appellation

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