DOMAINE SAINTE-MARIE DES CROZES

Les Pipelettes 2016

rosé tranquille 8 à 11 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Après trois générations de vignerons pluriactifs « par habitude et par héritage », Bernard Alias prend en 1997 les rênes du domaine situé sur le flanc nord de l'Alaric. Il restructure le vignoble et modernise la cave. Sa fille Christelle l'a rejoint en 2012, après une expérience à l'étranger. Aujourd'hui, 35 ha de vignes, en bio certifié depuis 2014.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Christelle Alias se félicite d'être une « pipelette » ; elle joint l'utile et l'agréable en animant des séances de dégustation où elle apprend à parler du vin sans façon. Cette cuvée mariant grenache (60 %) et cinsault pourrait ouvrir la conversation, en même temps que l'appétit. Elle offre tout ce que l'on attend d'un rosé : une couleur avenante, saumon pâle, un nez tout en fruits rouges et une bouche fraîche et expressive, qui laisse la bouche nette.

Détail du vin Domaine sainte-marie des crozes

Garde :

2017 - 2018

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Corbières

la Fiche appellation

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un mot du vin

Gouleyant

Se dit d'un vin souple et agréable, glissant bien dans la bouche.