DOM RUINART

1988

rosé effervescent 75 à 100 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Doyenne des maisons de champagne fondée en 1729 et aujourd'hui dans le giron du groupe LVMH, Ruinart propose un "vieux" millésime particulièrement apprécié par l'un de nos grands dégustateurs oenologues qui le juge "excellent". Ce rosé fut coup de coeur dans la précédente édition du Guide; il naît d'environ 80 % de chardonnay pour 20 % de pinot noir. Le plus étrange est son grand âge: sa robe est tuilée, son nez évolué, mais le vin est équilibré, puissant et long, jouant sur des notes de fruits mûrs et cuits. Pour amateurs de champagnes évolués. Le Ruinart rosé sans année (30 à 38 €) est une valeur sûre qui obtient une étoile. Connu à la fois pour son équilibre, sa finesse et sa régularité d'année en année, il sera apprécié à l'apéritif comme à table. (NM)

Détail du vin Dom ruinart

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Garde (vin de)

Désigne un vin montrant une bonne aptitude au vieillissement.