DOMAINE PLEIN PAGNIER Petit moineau 2019 - rouge

Vallée du Rhône • Ventoux

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

Domaine Plein Pagnier Petit Moineau 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Petit moineau est un hommage au second fils d'Edouard Marchesi, né prématuré, en pleine période de vendanges. Grenache, syrah et carignan, récoltés manuellement en légère surmaturité et élevés en cuve, offrent un nez abouti et complexe de fruits noirs confits, d'épices et de silex. Remarquable d'équilibre, la bouche déploie un beau volume et une matière soyeuse arrimée à des tanins totalement fondus et soutenue par une élégante vivacité. Fruits à noyaux et minéralité s'invitent en rétro-olfaction. Une personnalité évidente.

Gaec Terres D'édouard : Le vigneron

Ce domaine familial créé en 1960, sur un terrain endommagé par les années de guerre, est cogéré par Édouard Marchesi depuis 2013, qui l'a sorti du système coopératif. Ce dernier, diplômé de Suze-la-Rousse, a fait ses classes à Châteauneuf-du-Pape et à Pomerol (chez Michel Roland). L'agriculture biologique, aujourd'hui certifiée, est de mise sur le vignoble (17 ha) depuis les années 1980.

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Détail du vin Domaine Plein Pagnier Petit Moineau 2019 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Plein Pagnier Petit Moineau 2019 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Plein Pagnier Petit Moineau 2019 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Plein Pagnier Petit Moineau 2019 rouge ont-elles été produites ? 4 680 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Plein Pagnier Petit Moineau 2019 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Plein Pagnier Petit Moineau 2019 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Plein Pagnier Petit Moineau 2019 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Plein Pagnier Petit Moineau 2019 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Viandes rouges.

Garde :

2021 - 2027

Production :

4 680 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 °C

Producteur :

GAEC TERRES D'ÉDOUARD

la Fiche du producteur