DOMAINE MÉNARD

Le Grand Clos 2014

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi
Le vigneron
Patricia et Hervé Ménard conduisent de concert ce domaine de quelque 3 ha aujourd'hui converti au bio. Le couple travaille l'ensemble des sols à l'aide de chevaux de trait.

L'avis du Guide Hachette des Vins

encore dominé par son élevage (huit mois en fût), un 2014 dense et charpenté, à faire patienter en cave pour un meilleur fondu. Du caractère et du potentiel.

Détail du vin Domaine ménard

Garde :

-

Production :

3 300 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgueil

la Fiche appellation

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Négociant-éleveur

Dans les grandes régions d'appellations, négociant ne se contentant pas d'acheter et de revendre les vins mais, à partir de vins très jeunes, réalisant toutes les opérations d'élevage jusqu'à la mise en bouteilles.