DOMAINE LE CLOS DES CAZAUX Cuvée Saint-Roch 2016 - rouge

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2020

Vin très réussi

Domaine Le Clos Des Cazaux Cuvée Saint-roch 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

20 % de syrah à l'appui du grenache dans ce 2016 longuement élevé en cuve, au nez intense, exhalant les fruits rouges, avec des nuances d'épices et de sous-bois. Généreux, ouvert, solaire, le palais s'entiche de notes animales et déploie de beaux tanins structurants et fermes à ce stade. Une belle évocation de vacqueyras et du potentiel en cave.

Earl Archimbaud-vache : Le vigneron

Des origines templières pour ce domaine dans la famille Archimbaud-Vache depuis cinq générations. Aux commandes aujourd'hui, deux frères, Frédéric à la cave et Jean-Michel à la vigne, à la tête de 20 ha en gigondas et de 25 ha en vacqueyras. Une valeur sûre.

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Détail du vin Domaine Le Clos Des Cazaux Cuvée Saint-roch 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Le Clos Des Cazaux Cuvée Saint-roch 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Le Clos Des Cazaux Cuvée Saint-roch 2016 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Le Clos Des Cazaux Cuvée Saint-roch 2016 rouge ont-elles été produites ? 20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Le Clos Des Cazaux Cuvée Saint-roch 2016 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Le Clos Des Cazaux Cuvée Saint-roch 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Le Clos Des Cazaux Cuvée Saint-roch 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Le Clos Des Cazaux Cuvée Saint-roch 2016 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Spécialités françaises / Viandes rouges.

Garde :
2022 - 2030
Production :
20 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
14 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Vacqueyras
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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