DOMAINE LE CLOS DES CAZAUX Cuvée la Tour Sarrazine 2008 - rouge

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2012

Vin très réussi

Domaine Le Clos Des Cazaux Cuvée La Tour Sarrazine 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Le vignoble dédié au gigondas (le domaine produit aussi du vacqueyras) est situé sur des banquettes des Dentelles de Montmirail, exposées au sud-ouest, au pied d’une tour du IXes., vestige de l’invasion sarrasine. Ce 2008 séduit par son bouquet complexe de poivre et de réglisse, et par son palais rond, délicat et long. Pour un plaisir immédiat, sur des cailles au raisin. La cuvée Prestige 2009 (15 à 20 €; 4 000 b.), encore très marquée par son élevage en fût (notes torréfiées et chocolatées) et portée par des tanins fermes, est citée. À attendre deux ans et à servir sur un salmis de pigeon.

Détail du vin Domaine Le Clos Des Cazaux Cuvée La Tour Sarrazine 2008 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Le Clos Des Cazaux Cuvée La Tour Sarrazine 2008 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Le Clos Des Cazaux Cuvée La Tour Sarrazine 2008 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Le Clos Des Cazaux Cuvée La Tour Sarrazine 2008 rouge ont-elles été produites ? 20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Le Clos Des Cazaux Cuvée La Tour Sarrazine 2008 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Le Clos Des Cazaux Cuvée La Tour Sarrazine 2008 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.

Garde :
-
Production :
20 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
15 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Gigondas
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Le Clos Des Cazaux Cuvée La Tour Sarrazine 2008 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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