DOMAINE L'ANCIENNE CURE L'Extase 2015 - rouge

Sud-Ouest • Côtes-de-bergerac

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire

Vin exceptionnel

coup de cœur

Domaine L'ancienne Cure L'extase 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Double coup de cur en monbazillac, Christian Roche ajoute le rouge à son palmarès avec cette cuvée qui porte bien son nom. Le grenat de la robe est particulièrement intense et soutenu. Le nez se révèle fort généreux avec ses arômes de fruits rouges cuits et de pruneau. La bouche allie grande puissance, forte densité, concentration, boisé fondu et tanins délicats et veloutés, avec juste ce qu'il faut d'acidité pour affiner le tout.

Earl Christian Roche : Le vigneron

Cinquième génération à cultiver la vigne, Christian Roche hérite d'une partie de la propriété familiale en 1984. Cinq ans plus tard, il aménage son chai de vinification. Établi dans l'ancien presbytère de Colombier, il conduit aujourd'hui un vaste vignoble de près de 50 ha (avec une dominante de vignes blanches) aux sols variés, ce qui lui permet de proposer une large gamme de vins du Bergeracois, complétée par une activité de négociant-éleveur. Incontournable.

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Détail du vin Domaine L'ancienne Cure L'extase 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine L'ancienne Cure L'extase 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine L'ancienne Cure L'extase 2015 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine L'ancienne Cure L'extase 2015 rouge ont-elles été produites ? 15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine L'ancienne Cure L'extase 2015 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine L'ancienne Cure L'extase 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine L'ancienne Cure L'extase 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine L'ancienne Cure L'extase 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : ris de veau aux cèpes.

Garde :

2022 - 2028

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

EARL CHRISTIAN ROCHE

la Fiche du producteur