DOMAINE LALAURIE

Première 2014

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin remarquable
Le vigneron
Transmis depuis dix générations, ce vaste domaine familial de 50 ha a démarré la mise en bouteille à la propriété en 1974, sous l'impulsion de Jean-Charles et Catherine Lalaurie, épaulés depuis 2007 par leurs filles jumelles, Camille et Audrey.

L'avis du Guide Hachette des Vins

La syrah est dans son aire de prédilection sur des terroirs argilo-calcaires ; le talent d'œnologue de Camille Lalaurie fait le reste. Après l'avoir fait patienter quatorze mois en fût, ce « beau brun ténébreux » apparaît bien élevé, certes encore marqué par le boisé, mais un boisé fin qui n'étouffe pas l'âme du terroir et du cépage et ses accents de cerise, de menthol et de réglisse. La bouche, épicée, vanillée, est chaleureuse et fondue, ample et consistante, étirée dans une finale langoureuse et douce comme de la soie.

Détail du vin Domaine lalaurie

Garde :

-

Production :

7 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Oc

la Fiche appellation

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un mot du vin

Boisé

Se dit d’un vin élevé en barrique et présentant les arômes résultant d’un séjour dans le bois : vanille et notes empyreumatiques telles que bois brûlé, café torréfié, cacao.