DOMAINE LA BLAQUE

2016

rosé tranquille 8 à 11 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Valeur sûre de l'AOC pierrevert, ce domaine a été créé en 1987 par Gilles et Laurence Delsuc, oenologues formés à Dijon. Ces derniers conduisent aujourd'hui en bio certifié un vignoble de 55 ha implanté jusqu'à 600 m d'altitude sur les contreforts du Luberon.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un rosé moderne dans sa présentation résolument pâle, comme dans son bouquet centré sur le bonbon anglais et le pamplemousse, avec des notes de grenadine et de légères nuances florales qui lui confèrent plus de relief. En bouche, il apparaît tonique et de bonne longueur, encore dynamisé et complexifié par une touche d'amertume en finale. Un joli vin d'apéritif, qui pourra aussi être servi à table.

Détail du vin Domaine la blaque

Garde :

2017 - 2018

Production :

70 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pierrevert

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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un mot du vin

Sylvaner

Cépage blanc répandu en Allemagne et en Alsace, principalement dans le Bas-Rhin. Il donne des vins frais et légers aux arômes d'agrumes et de fleurs blanches, parfois accompagnés de notes minérales. Cultivé en coteau, il engendre des vins plus consistants, notamment sur le Zotzenberg, seul grand cru alsacien où le sylvaner est autorisé.