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DOMAINE JOLLY FERRIOL Hors d'Âge Fil du Temps - rosé

Vins de Pays • Rancio sec
Prix : 50 à 75 € rosé tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2023

Vin exceptionnel
coup de cœur

Domaine Jolly Ferriol Hors D'âge Fil Du Temps rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Un vin des plus délicats, une expérience unique à partager avec des amis pour rendre le moment inoubliable. La robe est acajou clair, ornée de reflets verts. Le nez est d'une complexité extraordinaire  : noix fraîche, tabac, truffe blanche, fruits secs, curry, fleur d'oranger... Une puissance aromatique qui infuse aussi une bouche à l'équilibre parfait, d'une finesse et d'une douceur absolues, épaulée par une magnifique acidité. La finale, d'une longueur infinie, laisse le souvenir d'un rancio intemporel.

Dom. Jolly Ferriol : Le vigneron

Anciennement Mas Ferriol, un très ancien domaine. Des terres et des vignes (25 ha dont 8,3 ha de vignoble) entourent un corps de ferme de 400 ans, l'un des plus vieux de la région. Plus tard, la propriété fournissait, nous dit-on, des vins à Napoléon III. Restée à l'abandon après la dernière guerre, elle a été reprise en 2005 par Isabelle Jolly et Jean-Luc Chossart qui exploitent leurs vignes en bio.

donner votre avis

Détail du vin Domaine Jolly Ferriol Hors D'âge Fil Du Temps rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Jolly Ferriol Hors D'âge Fil Du Temps rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Jolly Ferriol Hors D'âge Fil Du Temps rosé a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Jolly Ferriol Hors D'âge Fil Du Temps rosé ont-elles été produites ? 1 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Jolly Ferriol Hors D'âge Fil Du Temps rosé ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Jolly Ferriol Hors D'âge Fil Du Temps rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2050.

Garde :
2022 - 2050
Production :
1 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Rancio sec
la Fiche appellation

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