DOMAINE JÉRÔME FORNEROT

Sous la Roche 2015

rouge tranquille 11 à 15 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Installé en 2004, Jérôme Fornerot est établi à Saint-Aubin, village de ses ancêtres. Son vignoble de 7 ha produit surtout de l'AOC bourgogne et du santenay, tout en se développant à Saint-Aubin.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Avec plus de 18 ha, ceclimatcalé au sommet de la colline est l'un des plus vastes de l'appellation. Jérôme Fornerot y vendange 1 ha de pinot. Son 2015 dévoile un joli nez de petits fruits rouges et noirs, prolongé avec intensité par une bouche riche et tendre, aux tanins soyeux. Déjà bon, ce vin saura aussi vieillir.

Détail du vin Domaine jérôme fornerot

Garde :

2018 - 2022

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Santenay

la Fiche appellation

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un mot du vin

Léger

Se dit d'un vin peu coloré et peu corsé, mais équilibré et agréable. En général, à boire assez rapidement.