DOMAINE JAEGER-DEFAIX Les Cloux 2022 • 1er cru - blanc

Bourgogne • Rully

Prix : 30 à 50 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Jaeger-defaix Les Cloux 2022 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Hélène Jaeger signe un magnifique blanc très engageant dans sa robe éclatante, or clair à reflets verts. Le premier nez fleure bon la noisette grillée, puis se dévoilent des senteurs discrètes mais très élégantes de silex, d'agrumes, de fruits blancs et de verveine. La bouche apparaît ample, concentrée, dense, complexe, énergique, d'une longueur remarquable. Un rully déjà diablement savoureux, mais qui a tout pour bien vieillir.

Dom. Jaeger-defaix : Le vigneron

Hélène Jaeger a repris en 2005 l'exploitation de sa grand-tante Henriette Niepce, héritière d'une longue lignée vigneronne débutée au XVI^es. Elle a engagé la conversion bio dans la foulée de son vignoble, étendu aujourd'hui sur 4,5 ha. Une valeur sûre de l'appellation rully.

Vins de Rully

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Détail du vin Domaine Jaeger-defaix Les Cloux 2022 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Jaeger-defaix Les Cloux 2022 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Jaeger-defaix Les Cloux 2022 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Jaeger-defaix Les Cloux 2022 blanc ont-elles été produites ? 5 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Jaeger-defaix Les Cloux 2022 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Jaeger-defaix Les Cloux 2022 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Jaeger-defaix Les Cloux 2022 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

2024 - 2030

Production :

5 800 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

DOM. JAEGER-DEFAIX

la Fiche du producteur

Appellation :