DOMAINE GONDARD PERRIN Cuvée ancestrale Brechen 2012 - blanc

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2016

Vin très réussi

Domaine Gondard Perrin Cuvée Ancestrale Brechen 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Issu d'une vigne de cinquante ans vendangée à la main, élevé vingt-trois mois en fût sur lies fines, ce 2012 arbore fièrement un bel éclat doré. Son olfaction élégante marie le brugnon aux petites fleurs blanches. Le palais, riche, puissant, équilibré par une fine fraîcheur, s'étire longuement sur des saveurs de vanille. Un vin de gastronomie.

Dom. Gondard-perrin : Le vigneron

Implanté au coeur de Viré, ce domaine s'illustre depuis peu dans le Guide : Pierre Gondard livrait auparavant la totalité de sa récolte à la cave coopérative du village. Depuis 2008, il vinifie les 15 ha de vignes dans son propre chai.

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Détail du vin Domaine Gondard Perrin Cuvée Ancestrale Brechen 2012 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Gondard Perrin Cuvée Ancestrale Brechen 2012 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Gondard Perrin Cuvée Ancestrale Brechen 2012 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Gondard Perrin Cuvée Ancestrale Brechen 2012 blanc ont-elles été produites ? 1 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Gondard Perrin Cuvée Ancestrale Brechen 2012 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Gondard Perrin Cuvée Ancestrale Brechen 2012 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Gondard Perrin Cuvée Ancestrale Brechen 2012 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Gondard Perrin Cuvée Ancestrale Brechen 2012 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : poularde à la crème.

Garde :
2017 - 2022
Production :
1 200 bouteilles
élevage :
En fût
température :
11 à 13 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Viré-clessé
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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