Le guide
Vin remarquable
Le vigneron
En 1995, après ses études d'oenologie et un long stage aux États-Unis, Nathalie, la plus jeune des filles de René Fleck, reprend l'exploitation familiale. Elle vinifie, tandis que son mari, Stéphane Steinmetz, travaille à la vigne. Situé à Soultzmatt, au pied du grand cru Zinnkoepflé, le domaine compte 8 ha, dont 4 ha en grands crus.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Cette cuvée séduit par son nez finement muscaté, associant fleurs blanches et pêche jaune. Dans le même registre, le palais se montre ample, puissant et gras, équilibré par une finale minérale et longue qui lui confère une réelle élégance. Un muscat qui trouvera sa place de l'apéritif au dessert. (Sucres résiduels : 16 g/l.)
Détail du vin Domaine fleck
Garde :
2017 - 2019
Production :
1 800 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
08 à 10 °C
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