DOMAINE FLECK

2015

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 € A boire
Vin remarquable
Le vigneron
En 1995, après ses études d'oenologie et un long stage aux États-Unis, Nathalie, la plus jeune des filles de René Fleck, reprend l'exploitation familiale. Elle vinifie, tandis que son mari, Stéphane Steinmetz, travaille à la vigne. Situé à Soultzmatt, au pied du grand cru Zinnkoepflé, le domaine compte 8 ha, dont 4 ha en grands crus.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette cuvée séduit par son nez finement muscaté, associant fleurs blanches et pêche jaune. Dans le même registre, le palais se montre ample, puissant et gras, équilibré par une finale minérale et longue qui lui confère une réelle élégance. Un muscat qui trouvera sa place de l'apéritif au dessert. (Sucres résiduels : 16 g/l.)

Détail du vin Domaine fleck

Garde :

2017 - 2019

Production :

1 800 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace muscat

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un mot du vin

Amigne

Cépage blanc indigène du Valais (Suisse), qui donne des vins réputés à Vétroz. Il engendre des vins généreux et amples aux nuances d’orange et de mandarine. Grâce à son caractère tardif et à sa grappe lâche, ses baies peuvent flétrir sur pied et donner naissance à de captivants liquoreux de vendanges tardives. Les vins d’amigne sont de longue garde (jusqu’à plusieurs décennies dans les bons millésimes).