DOMAINE DUFFAU Brut Méthode ancestrale 2018 - blanc

Prix : 8 à 11 € blanc effervescent A boire
Guide Hachette des Vins 2020

Vin très réussi

Domaine Duffau Brut Méthode Ancestrale 2018 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Même si les méthodes ancestrales gardent toujours une certaine suavité (16 g/l de sucres ici), cette cuvée montre une fraîcheur « moderne », selon un juré. On loue ses bulles denses et régulières, son nez expressif, entre aubépine, pomme, poire et coing, et son palais bien construit, fruité et tonique, à la finale sur la pêche.

Dom. Duffau : Le vigneron

Ingénieur hydraulicien, Bruno Duffau a sillonné l'Afrique et le Brésil durant vingt ans avec sa famille – Anne, sa femme, et ses trois enfants – avant de se poser à Gaillac. En 2007, il a racheté ce vignoble (15 ha en conversion bio) et a signé ses premières vinifications en 2009.

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Détail du vin Domaine Duffau Brut Méthode Ancestrale 2018 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Duffau Brut Méthode Ancestrale 2018 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Duffau Brut Méthode Ancestrale 2018 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Duffau Brut Méthode Ancestrale 2018 blanc ont-elles été produites ? 2 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Duffau Brut Méthode Ancestrale 2018 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Duffau Brut Méthode Ancestrale 2018 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2020.

Avec quel plat servir le vin Domaine Duffau Brut Méthode Ancestrale 2018 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Desserts.

Garde :
2019 - 2020
Production :
2 600 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Gaillac
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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