DOMAINE DU VIEUX MOUCHET 2012 - rouge

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2016

Vin très réussi

Domaine Du Vieux Mouchet 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

D'un élevage de douze mois en barrique, ce 2012 a tiré un nez expressif, avenant et gourmand, mêlant vanille, grillé et chocolat à des notes de petits fruits mûrs. L'attaque ronde et souple introduit une bouche charnue et fraîche, aux tanins croquants. La finale apparaît encore sévère, marquée par un retour du boisé grillé et cacaoté.

Patrick Rabouy : Le vigneron

Un domaine de 28,5 ha constitué en 2010 par Patrick Rabouy dans les appellations bordeaux et puisseguin-saint-émilion. Le vignoble de Puisseguin est implanté sur une terre rouge très pierreuse qui a dû être dérochée à la barre à mine et à la dynamite. Les racines s'insinuent par des failles à plusieurs mètres de profondeur.

Détail du vin Domaine Du Vieux Mouchet 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Vieux Mouchet 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Vieux Mouchet 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Vieux Mouchet 2012 rouge ont-elles été produites ? 1 944 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Du Vieux Mouchet 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Du Vieux Mouchet 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Vieux Mouchet 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Du Vieux Mouchet 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : entrecôte grillée.

Garde :
2020 - 2025
Production :
1 944 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Puisseguin-saint-émilion
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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