Le guide
Vin remarquable
Le vigneron
Viticulteurs dans le Brulhois, sur la rive gauche de la Garonne, Guillaume Combes, oenologue, et sa femme Amanda se sont installés à Eauze, dans le Gers, où ils cultivent un vignoble dans l'esprit bio, mais sans certification.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Le cabernet franc, majoritaire, s'allie au malbec et au merlot dans ce rosé pétale de rose, au nez intense et complexe, mariant les fleurs au bonbon anglais et aux petits fruits rouges. Dans le même registre bien fruité, la bouche déploie une belle rondeur, équilibrée en finale par une fraîcheur teintée d'une légère amertume qui donne du relief à l'ensemble. Une harmonie persistante.
Détail du vin Domaine du pountet
Garde :
2017 - 2018
Production :
5 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
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