DOMAINE DU PATERNEL 2021 - blanc

Provence • Côtes-de-provence

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Du Paternel 2021 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Le trio classique rolle-ugni blanc-sémillon compose un blanc tonique, au bouquet explosif de violette et de bourgeon de cassis. Droite, vive, énergique et fruitée, la bouche ne manque ni de volume ni d'élégance.

Dom. Du Paternel : Le vigneron

Initialement exploitée en polyculture, la ferme du Paternel est acquise en 1943 par la famille Santini, qui réalise sa première mise en bouteilles huit ans plus tard. Le domaine, conduit aujourd'hui par Jean-Christophe et Olivier Santini (3^egénération), est l'un des plus grands (50 ha) de l'appellation cassis. Ils élaborent aussi des bandol (5 ha) et des côtes-de-provence (15 ha) près de Saint-Cyr-sur-Mer, l'intégralité du vignoble étant conduit en bio.

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Détail du vin Domaine Du Paternel 2021 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Paternel 2021 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Paternel 2021 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Paternel 2021 blanc ont-elles été produites ? 25 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Du Paternel 2021 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Du Paternel 2021 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Paternel 2021 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :

2022 - 2024

Production :

25 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

DOM. DU PATERNEL

la Fiche du producteur

Appellation :