Le guide
Vin cité
Le vigneron
Bruno et Fabienne Schenck ont changé de vie. Pour lui, fini l'emploi de cadre aux usines Renault. Toute la famille s'installe en 1990 dans les hautes Corbières, au pied des citadelles cathares. Création du domaine en 1995 ; aujourd'hui, 25 ha en bio (certifié depuis 2016). À la faveur de l'expérience et d'un terroir de grande qualité, le Grand Arc est devenu une bonne adresse de l'appellation.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Née de cinq cépages, cette cuvée a été vinifiée par saignée, ce qui lui vaut une robe colorée, aux reflets violines, et un nez chaleureux, tout en fruits rouges, cerise en tête. Les fruits rouges règnent aussi en bouche, au sein d'une chair ronde à souhait. Une expression fruitée intense.
Détail du vin Domaine du grand arc
Garde :
2017 - 2018
Production :
0 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
12 °C
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