DOMAINE DES GRABOTTES

Les Grabottines 2015

rouge tranquille 5 à 8 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Après avoir été cuisinier puis caviste, Jonathan Garnier a travaillé comme saisonnier viticole, avant de se lancer en 2015 dans la création de son propre domaine, 2,5 ha en voie de développement et de conversion à la viticulture bio.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un vin vinifié en grappes entières puis élevé en cuve pendant six mois : c'est le fruit plutôt que la matière qui a été favorisé par Jonathan Garnier. Centré sur les fruits rouges, il se montre effectivement généreux sur le plan aromatique, fin, souple et flatteur en bouche. Des débuts prometteurs pour ce domaine à suivre.

Détail du vin Domaine des grabottes

Garde :

2017 - 2020

Production :

2 900 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-du-Lyonnais

la Fiche appellation

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Gris (vin)

Vin obtenu en vinifiant en blanc des raisins à la pellicule colorée (noire ou grise), par pressurage direct, sans macération. Il s’agit d’un rosé très peu coloré.