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DOMAINE DE TARA Terre d'Ocres 2023 - rosé

Vallée du Rhône • Vins de pays/IGP Vaucluse
Prix : 8 à 11 € rosé tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2025

Vin très réussi

Domaine De Tara Terre D'ocres 2023 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Au domaine, les raisins sont intégralement ramassés à la main. Dans cette cuvée, il s'agit principalement de grenache (80 %), avec le carignan en appoint. Ce rosé au teint pâle éclairé de reflets mandarine livre un bouquet subtil de mélilot, de poire compotée et de beurre frais. Vive et longue, avec une pointe de gras pour équilibrer l'acidité et une élégante finale animée par une fine amertume réglissée, la bouche affiche un savant équilibre. Un vin vibrant, idéal à l'apéritif.

Dom. De Tara : Le vigneron

Situé à Roussillon, au cœur du parc naturel régional du Luberon, ce domaine de 12 ha a été créé en 1990 par l'éminent vigneron champenois Anselme Selosse et tire son nom du célèbre roman de Margaret Mitchell,Autant en emporte le vent. En 2023, les frères Guillaume et François-Julien Vermersch rachètent le domaine et engagent la conversion bio. Une philosophie déjà amorcée depuis plusieurs années, avec l'abandon du désherbage chimique notamment, par leur chef de culture et œnologue Mathieu Griveaux.

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Détail du vin Domaine De Tara Terre D'ocres 2023 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Tara Terre D'ocres 2023 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Tara Terre D'ocres 2023 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Tara Terre D'ocres 2023 rosé ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Tara Terre D'ocres 2023 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De Tara Terre D'ocres 2023 rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2025.

Avec quel plat servir le vin Domaine De Tara Terre D'ocres 2023 rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Cuisine du monde / Viandes blanches.

Garde :
2024 - 2025
Production :
6 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Vins de pays/IGP Vaucluse
la Fiche appellation

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