DOMAINE DE ROQUEMALE Grès de Montpellier Lema 2021 - rouge

Languedoc • Languedoc

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine De Roquemale Grès De Montpellier Lema 2021 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Lena et Mathias (d'où Lema), les deux enfants du couple Ibanez, à l'honneur dans ce Grès d'une séduction imparable. Fruits noirs, groseille, épices douces, touche florale et herbacée, voilà un nez qui ne manque pas de nuances. Des tanins de taffetas se mettent au service du fruit dans une bouche suave, généreuse, juteuse, gorgée de cassis et de cerise noire acidulée, qui se fait très salivante et d'une sapidité redoutable en finale. Un vin bien du Sud, que l'on peut l'ouvrir sans attendre et avec enthousiasme, sur des côtelettes d'agneau au thym par exemple.

Dom. De Roquemale : Le vigneron

Roquemale signifie « mauvaise roche » en langue d'Oc ; la vigne y produit peu de raisin, mais un raisin de bonne maturité. Valérie et Dominique Ibanez, enfants de vignerons, ont entièrement créé ce domaine en 2001, séduits par ce terroir constitué de sols argilo-calcaires et de terres rouges : 12 ha aujourd'hui, en bio certifié.

Vins de Languedoc

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Détail du vin Domaine De Roquemale Grès De Montpellier Lema 2021 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Roquemale Grès De Montpellier Lema 2021 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Roquemale Grès De Montpellier Lema 2021 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Roquemale Grès De Montpellier Lema 2021 rouge ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Roquemale Grès De Montpellier Lema 2021 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De Roquemale Grès De Montpellier Lema 2021 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2029.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Roquemale Grès De Montpellier Lema 2021 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De Roquemale Grès De Montpellier Lema 2021 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Gibiers / Viandes rouges.

Garde :

2024 - 2029

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

DOM. DE ROQUEMALE

la Fiche du producteur

Appellation :