Domaine de l'Épinay

Laurent Menestreau fête ses vingt ans sur ce domaine de 19 ha. Vingt ans de soins patients dans la cave de tuffeau acquise par ses grands-parents en 1906, dans le but d'élaborer des saumur rouges de semi-garde. Vingt ans, cela se fête et un coup de coeur n'est pas de trop. Ce 2004 rubis intense à reflets noirs exhale des arômes de fruits rouges mûrs, telle la framboise, avant de proposer au palais une matière souple et ronde qui laisse en finale la délicieuse sensation de croquer dans le fruit.

Un vin de la Vienne, certes, mais la région de Loudun se rattache viticolement au Saumurois: mêmes cépages, même sous-sol. Et cette cuvée a été jugée très typique de son millésime et ambassadeur de son appellation. Intense à l'oeil, rubis aux reflets violets, elle libère des parfums tout aussi intenses de fruits confiturés, agrémentés de notes épicées. Le plaisir persiste en bouche, qui naît d'une belle harmonie entre le fruité et la fraîcheur et des tanins soyeux et élégants. Une bouteille à découvrir dès maintenant. Une étoile brille sur deux autres vins de la propriété. Élevé en cuve lui aussi, le rouge cuvée SPND 2006 est de la même veine. Pas de bois non plus dans le blanc 2007, délicatement floral et miellé, vif, ample, gras, élégant et long, qui pourra être servi à l'apéritif, puis sur du poisson.

Gourmand en effet, très agréable, ce rosé au nez discret propulse en bouche une belle matière ciselée, bien équilibrée entre le fruit et la fraîcheur. La finale saline ira bien à des fruits de mer ou des crustacés.

Ce saumur blanc affiche une robe jaune pâle aux reflets verts. Il libère d'intenses arômes citronnés. La bouche tendue est encore vivifiée par un léger perlant. Un vin franc et frais.

Laurent Ménestreau est établi à l'extrême sud du vignoble saumurois, sur une côte calcaire dominant les formations jurassiques du seuil du Poitou. Son coteaux-de-saumur offre une excellente image du millésime 2005 mémorable par son arrière-saison sèche et ensoleillée. De couleur jaune paille, il exprime des parfums subtils de fruits exotiques, de citron et de fruits mûrs. Il laisse régner le raisin surmûri dans une bouche intense et riche. L'apprécier maintenant ou l'oublier quelques années? À vous de décider.

Ce rouge élevé en cuve livre un bon fruit croquant, une bouche riche et fondue autour de tanins fins, avec une finale sur la tension et l'équilibre. Un vin très représentatif de l'appellation et du cépage, facile à boire, à destiner à une viande rouge grillée.

Doté d'un élevage en barriques qui laisse son empreinte autour de notes de beurre et de grillé, ce blanc est un vin riche, chaleureux et démonstratif. Puissant, on l'accordera à un curry de volaille ou une viande blanche à la crème pour tempérer son ardeur.

Sur la réserve au premier nez, ce vin livre à l'aération un beau bouquet de fruits rouges bien mûrs, presque compotés. Un fruité (cerise bigarreau et cassis) qui apparaît aussi dans une bouche ronde et persistante, structurée en douceur par des tanins présents mais souples.

Si le domaine est situé dans le département de la Vienne, en Poitou-Charentes, le vignoble est bien rattaché au saumurois. Sur ses sols calcaires, les ceps de chenin ont donné naissance à ce vin or pâle des plus engageants, qui libère à l'aération des notes florales et fruitées: acacia, pomme, poire et coing. La belle attaque tout en vivacité est le prélude à un palais riche, gras et ample, qui finit sur une fraîcheur minérale. Un saumur bien équilibré à réserver aux poissons de rivière.

Ce domaine est situé au sud de l'appellation, aux environs de Loudun. Si administrativement, ce secteur de la Vienne fait partie de la région Poitou-Charentes, en matière géologique et viticole il se rattache bien au vignoble angevin. La propriété n'est pas inconnue des lecteurs du Guide, car sa cuvée du Haut Clos fait souvent parler d'elle (coup de coeur dans le millésime 2004). Rouge intense aux reflets violacés, le 2006 assume de façon plaisante la légèreté du millésime. Ses parfums agréables et complexes, dominés par les fruits rouges, se prolongent bien au palais. La bouche est ronde et agréable, de l'attaque à la finale. Un vin pour maintenant.

Située dans la Vienne, non loin de Loudun, Pouançay se rattache administrativement à la région Poitou-Charentes mais Montreuil-Bellay n'est qu'à une dizaine de kilomètres et le vignoble est bien saumurois. Et du saumur, ce domaine en produit du bon, puisqu'il a obtenu l'an dernier un coup de coeur pour un rouge 2004. Que vaut ce blanc habillé d'or léger? Discret au nez, ce n'est pas une force de la nature mais sa bouche aromatique, ronde, souple et équilibrée en fait une bouteille harmonieuse.

Le vignoble de l'Anjou-Saumur annexe dans sa partie méridionale quelques villages de la région administrative Poitou-Charentes. Les 18 ha du domaine de l'Epinay sont ainsi situés dans la Vienne. A sa tête depuis 1990, Laurent Menestreau a élaboré un vin pourpre intense, intéressant par ses arômes de fruits rouges et noirs: griotte, framboise, cassis. Volumineuse mais encore marquée par de puissants tanins, cette bouteille fera avec profit un court séjour à la cave.

Vous pourrez profiter de votre passage au domaine pour visiter la forteresse de Berrie construite au XIIes. et sa fameuse cave hypostyle en rotonde. Cette cuvée est issue d'un clos qui jouxte le château. Vêtue d'or, elle offre des arômes de poire, de pêche et d'abricot. Son attaque est franche et sa fraîcheur en bouche dynamise l'ensemble. À marier avec une cassolette de fruits de mer. Les amateurs de vins élevés en barrique sauront apprécier le 2011 blanc La Treille de Berrye (2000b.) cité pour sa complexité aromatique et son boisé harmonieux accompagné par une élégante vivacité.

Situé dans la Vienne, le domaine de l'Épinay est campé sur le calcaire turonien que l'on retrouve dans le Val de Loire. Dans sa coquette robe jaune pâle, ce 2010 offre un nez frais de chèvrefeuille et d'agrumes. Moelleuse à l'attaque, la bouche fruitée dévoile une jolie vivacité en finale, qui apporte l'équilibre.

Ce 2008 se pare d'une robe rubis brillant aux reflets violacés. Son nez exubérant évoque la framboise et la fraise des bois. Ces arômes intenses se prolongent dans une bouche fraîche et souple. Un saumur gouleyant à réserver pour une bonne grillade.

Le vignoble angevin se prolonge dans la Vienne, à quelques kilomètres au sud-est de Montreuil-Bellay. C'est là qu'est implanté ce domaine, situé sur une côte calcaire dominant le plateau jurassique appartenant au seuil du Poitou. Les terres blanches de l'exploitation sont caractéristiques du vignoble saumurois, l'Anjou blanc des géographes. Elles ont donné naissance à un vin rose intense aux reflets rouges et au nez de bonbon anglais, de pêche blanche et de fruits rouges. Équilibrée et délicate, la bouche laisse une impression de rondeur typique de son appellation.

Avec 17ha de vignes, Laurent Menestreau fait partie de la génération montante des vignerons de la Vienne, au sud de l'appellation. Il propose une cuvée à la robe soutenue, caractéristique du millésime, avec des reflets bleutés. Ce 2002 révèle également sa jeunesse au nez, libérant des parfums de fruits rouges qui devraient s'exprimer davantage avec le temps. Ses tanins, en revanche, sont déjà arrondis et confèrent au palais velouté et élégance.