DOMAINE DE LA SAPINIÈRE Saint-Alix 2019 - rouge

Languedoc • Malepère

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine De La Sapinière Saint-alix 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Sur la réserve, le nez dispense ses notes de fruits noirs nuancés d'épices douces. Ces mêmes saveurs gagnent en intensité dans un palais dont on aime la matière cossue et concentrée, cadrée par des tanins fins et enrobés par un élevage à propos. De belle garde.

Dom. De La Sapinière : Le vigneron

Il n'y a plus de sapins à la Sapinière : le bois a été fourni à Viollet-le-Duc pour la restauration du château comtal de Carcassonne. Il n'y avait plus de ceps non plus sur la propriété, mais Joëlle Parayre, après une carrière dans l'industrie agro-alimentaire, a redonné vie à partir de 1997 à ce domaine à l'abandon, créé par un négociant bordelais en 1865. L'exploitation est certifiée Haute valeur environnementale et son vignoble, de 13 ha, est en conversion bio.

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Détail du vin Domaine De La Sapinière Saint-alix 2019 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Sapinière Saint-alix 2019 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Sapinière Saint-alix 2019 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Sapinière Saint-alix 2019 rouge ont-elles été produites ? 5 982 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Sapinière Saint-alix 2019 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De La Sapinière Saint-alix 2019 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Sapinière Saint-alix 2019 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

2023 - 2028

Production :

5 982 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

DOM. DE LA SAPINIÈRE

la Fiche du producteur

Appellation :