DOMAINE DE LA CHÈVRE BLEUE Vieilles Vignes 2023 - rouge

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2025

Vin très réussi

Domaine De La Chèvre Bleue Vieilles Vignes 2023 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Les vieilles vignes de 65 ans de cette petite parcelle de 75 ares ont donné un vin aux arômes de fruits noirs intenses. D'une belle concentration, il offre à la fois de la richesse et de la fraîcheur en bouche. Déjà d'une belle tenue, ce chénas devrait encore gagner en finesse et en harmonie au cours des prochaines années.

Dom. De La Chèvre Bleue : Le vigneron

C'est en 1999 que Michèle, issue d'une famille de vignerons, et son époux, Gérard Kinsella, ancien informaticien natif de Londres, ont décidé d'investir dans ce domaine de 8,5 ha, principalement implanté dans les deux appellations voisines de chénas et de moulin-à-vent. Ils produisent également du mâcon blanc et du pouilly-fuissé.

Vins de Chénas

Détail du vin Domaine De La Chèvre Bleue Vieilles Vignes 2023 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Chèvre Bleue Vieilles Vignes 2023 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Chèvre Bleue Vieilles Vignes 2023 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Chèvre Bleue Vieilles Vignes 2023 rouge ont-elles été produites ? 2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Chèvre Bleue Vieilles Vignes 2023 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De La Chèvre Bleue Vieilles Vignes 2023 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Chèvre Bleue Vieilles Vignes 2023 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Garde :
2024 - 2030
Production :
2 500 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
14 à 15 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Chénas
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine De La Chèvre Bleue Vieilles Vignes 2023 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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