DOMAINE DE LA CHEVALERIE

rosé tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi
Le vigneron
Ce domaine de 29 ha est situé dans le cru de cognac Fins Bois, à proximité du théâtre gallo-romain des Bouchauds, entre Angoulême et Cognac. Il distille depuis quatre générations.

L'avis du Guide Hachette des Vins

un pineau assez évolué, à la robe tuilée, centré sur des arômes fruités légèrement cuits, au palais ample, marqué par un début de rancio.

Détail du vin Domaine de la chevalerie

Garde :

-

Production :

7 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

05 à 06 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pineau-des-charentes

la Fiche appellation

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un mot du vin

Persistance

Phénomène se traduisant par la perception de certains caractères du vin (saveur, arômes) après que celui-ci a été avalé. Une bonne persistance est un signe positif.