DOMAINE DE LA BERGERIE

2014 • Gd cru

blanc tranquille 30 à 50 €
Vin remarquable
Le vigneron
Dans la famille Guégniard, le métier de vigneron se transmet de mère en fils ou de père en fille depuis huit générations. Installée en 2010, Anne gère l'exploitation de 36 ha, tandis que David Guitton, son compagnon, est aux fourneaux dans le restaurant du même nom. Le domaine est en cours de conversion bio. Une valeur sûre de l'Anjou viticole, à l'aise dans tous les styles.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Il s'en est fallu de peu pour que cette cuvée intensément dorée décroche un coup de cœur. Du verre s'échappent des notes complexes d'abricot sec, de figue séchée et de cire d'abeille. La bouche se montre veloutée, riche et compotée mais sans lourdeur, très bien équilibrée par une fraîcheur parfaitement dosée. La finale s'étire sur de jolies nuances miellées. Tout ce que l'on attend d'un grand liquoreux.

Détail du vin Domaine de la bergerie

Garde :

-

Production :

2 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Quarts-de-chaume

la Fiche appellation

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Cornalin 

Cépage noir autochtone du Valais (Suisse). Il fournit des vins renommés, d’un pourpre sombre aux reflets violets, au bouquet élégant et au palais puissant, frais, fruité (cerise) et épicé. Les vins de cornalin se boivent aussi bien jeunes qu’après quelques années de garde, sur du gibier.