DOMAINE DE L'ÉVÊCHÉ

Reviller 2015

blanc tranquille 8 à 11 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Sylvie et Vincent Joussier sont installés depuis 1985 sur ce domaine de 13 ha auparavant planté en fruitiers. Bien qu'encore très jeunes, les deux enfants du couple participent déjà à l'aventure viticole familiale.

L'avis du Guide Hachette des Vins

un vin aromatique (citronnelle, brugnon) et harmonieux, à la fois frais et rond.

Détail du vin Domaine de l'évêché

Garde :

2017 - 2020

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne-côte-chalonnaise

la Fiche appellation

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un mot du vin

Sylvaner

Cépage blanc répandu en Allemagne et en Alsace, principalement dans le Bas-Rhin. Il donne des vins frais et légers aux arômes d'agrumes et de fleurs blanches, parfois accompagnés de notes minérales. Cultivé en coteau, il engendre des vins plus consistants, notamment sur le Zotzenberg, seul grand cru alsacien où le sylvaner est autorisé.