DOMAINE DE CALA 2022 - blanc

Provence • Coteaux-varois-en-provence

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine De Cala 2022 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

La fermentation et l'élevage en fûts neufs ont doré la robe de ce blanc élégant, attelage de rolle, grenache et clairette, rehaussant de notes de propolis et de noix fraîche un nez centré sur le melon jaune et le citron confit. Ronde et bien étoffée, la bouche tient sur la longueur.

Dom. De Cala : Le vigneron

Acquis en 2015 par Joachim Splichal, ancien chef étoilé, ce grand domaine de 180 ha, compte 40 ha de vignes. Épaulé par ses fils Stéphane et Nicolas, ils s'affairent ensemble à restructurer le vignoble (augmentation des densités, sélections massales, amélioration du palissage des parcelles, enherbement…), dont ils entament la conversion bio (certifiée en 2022).

Vins de Coteaux-varois-en-provence

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Détail du vin Domaine De Cala 2022 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Cala 2022 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Cala 2022 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Cala 2022 blanc ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Cala 2022 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De Cala 2022 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Cala 2022 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Garde :

2024 - 2028

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 10 °C

Producteur :

DOM. DE CALA

la Fiche du producteur

Appellation :