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DOMAINE CHUPIN

2016

Vallée de la Loire et Centre • Cabernet-d'anjou

rosé tranquille 5 à 8 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Ce vaste domaine de 94 ha est établi dans l'aire des coteaux-du-layon. Il a été racheté en 1988 aux héritiers d'Émile Chupin par Guy Saget, bien connu pour ses vignobles de la région de Pouilly-sur-Loire.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce rosé pâle et saumoné dévoile des arômes discrets de fruits rouges. La bouche se montre un peu plus expressive, toujours sur les fruits rouges, et plaît par sa fraîcheur et son équilibre sucres/acidité.
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Détail du vin Domaine chupin

Garde :

2017 - 2018

Production :

150 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

SCEA DOM. ÉMILE CHUPIN

la Fiche du producteur

Appellation :

Cabernet-d'anjou

la Fiche appellation

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Rouge tranquille
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Rouge tranquille
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1999

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un mot du vin

Oxydatif (élevage)

Méthode d’élevage visant à faire acquérir au vin certains arômes d’évolution (fruits secs, orange amère, café, rancio…) en les exposant à l’air ; on les élève alors soit dans des barriques, demi-muids ou foudres non ouillés, parfois entreposés en plein air, soit dans des bonbonnes exposées au soleil et aux variations de températures. Ce type d’élevage caractérise certains vins doux naturels, portos et autres vins de liqueur.

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